Diététicienne - Nutritionniste
Docteure en Immunologie, PhD
- Consultations sur Bordeaux Bastide -

Passionnée par la compréhension du corps humain et de ses comportements, j'ai poursuivi un cursus universitaire jusqu'à l'obtention d'un Doctorat en Immunologie. 

Mon sujet de travail s'intéressait à étudier l'impact d'une infection virale sur les modifications épigénétiques des neurones, ce sont des notions nouvelles qui ouvrent à la question de l'influence de l'environnement sur l'homme. Sujet de plus en plus mis en lumière, notamment en ce qui concerne la nutrition. Par la suite, j'ai exercé plusieurs années dans le milieu de la recherche appliquée à la santé publique, notamment au sein de l'Institut Pasteur puis pour une Fondation finançant la recherche sur les maladies rares.